這兩天，社交媒體流傳著一段視頻，視頻中一位臺灣女導(dǎo)游告訴全車的游客：康師傅此前在臺灣發(fā)生餿水油事件，全臺灣正在聯(lián)合抵制康師傅，進行“滅頂(指頂新集團)行動”，并號召大陸游客一同抵制康師傅。這個視頻立刻在社交媒體（微博、微信）里火了起來，微博上許多社交名人也紛紛轉(zhuǎn)發(fā)。一時間，本來已經(jīng)被淡忘的臺灣餿水油事件重新回到公眾視野。據(jù)媒體報道，該視頻影響人數(shù)超過300萬，康師傅公司的市值損失超過30億港元。

　　針對這個視頻，康師傅緊急發(fā)布聲明澄清事實。筆者在康師傅的緊急聲明下面的評論里，發(fā)現(xiàn)眾多網(wǎng)友幾乎一邊倒地表達“不信任”和“抵制”。從危機公關(guān)的角度分析，康師傅的五點聲明可是專業(yè)公關(guān)公司的杰作，每一條似乎都很有說服力，怎么公眾就不買賬呢？一個規(guī)模如此龐大的企業(yè)都不可能完全避免出現(xiàn)的公關(guān)危機事件，如果發(fā)生在我們磨料磨具行業(yè)企業(yè)中呢？我們磨料磨具行業(yè)企業(yè)又該怎樣妥善處理呢？

　　企業(yè)的危機管理體系應(yīng)該類似人體的免疫系統(tǒng)，再強大的人體如果免疫系統(tǒng)薄弱，仍然會導(dǎo)致疾病頻發(fā)?？祹煾底鳛殇N售額幾百億的大企業(yè)，是否有健全的免疫系統(tǒng)--危機管理體系呢？而整個危機管理體系中，最重要的一個環(huán)節(jié)就是要有專業(yè)的危機管理人員。而且，這個部門的作用絕對不可弱化。

　　首先，大陸消費者已經(jīng)被食品安全問題搞得草木皆兵了。比如近幾年的蘇丹紅、三聚氰胺、地溝油等食品安全問題頻頻曝光，導(dǎo)致消費者不再信任質(zhì)監(jiān)部門的承諾。在大家的潛意識里，臺灣的食品安全問題應(yīng)該高于大陸，現(xiàn)在康師傅在臺灣發(fā)現(xiàn)問題，大陸消費者的思維定式就是：你在臺灣都做不好，在大陸做的只能更差。同樣的情況如果出現(xiàn)在我們磨料磨具行業(yè)，如果出口的高端產(chǎn)品都出現(xiàn)問題，那客戶自然對企業(yè)的低端產(chǎn)品就更加不會放心。

　　聲明的第一條，康師傅強調(diào)在中國內(nèi)地生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品不涉及臺灣的問題油品。但是康師傅忘了一點，中國內(nèi)地消費者一直對屢禁不止的地溝油所困擾，康師傅的聲明并沒有打消消費者關(guān)于地溝油的憂慮。消費者反而會認為，你既然能從越南買到地溝油，肯定也會在大陸買到地溝油。你在臺灣都違法，我憑什么相信你在大陸就守法？

　　第二，康師傅在聲明中提到了國家質(zhì)檢總局和國臺辦，說上述部門證實康師傅在中國內(nèi)地生產(chǎn)使用的油品是安全的。我仔細研究了上述兩個部門的聲明，他們很策略地說中國大陸從未從越南大幸福公司進口餿水油，至于康師傅用的什么油，是不是合格，這兩個部門沒提。說實話，質(zhì)檢部門的表態(tài)只是證明自己做的很好，讓消費者不要擔(dān)心進口油品的安全問題而已，壓根沒康師傅的事?？祹煾翟谡铰暶髦羞@么表述其實是很有風(fēng)險的，如果因此得罪了上述部門，后果還是很嚴重的。

　　第三，康師傅稱針對視頻的惡意中傷，已經(jīng)向警方報案。據(jù)臺灣媒體報道，2014年震驚兩岸的餿水油案件一審結(jié)果公布，強冠負責(zé)人葉文祥被判20年，罰款5000萬新臺幣。而康師傅就使用強冠公司的問題油。另外臺灣彰化地檢署起訴頂新制油董事長魏應(yīng)充涉嫌將飼料油制作成食用油，涉嫌偷漏稅等，引發(fā)了臺灣民眾的極大憤怒，導(dǎo)致“滅頂運動”爆發(fā)。此時，康師傅向警方報案，反而更激起臺灣民眾的逆反情緒。

　　第四，康師傅提到社交媒體散布謠言，將嚴肅追究法律責(zé)任。這一條看起來很有氣勢，事實上沒有什么用，反而會和社交媒體對立起來，導(dǎo)致局面失控。從危機管理的角度分析，企業(yè)發(fā)布聲明，一定要慎用對公眾追究責(zé)任等詞語。

　　這兩年被媒體曝光的福喜肉制品問題、多美滋的第一口奶等問題，不都是危機應(yīng)對失誤導(dǎo)致的嗎？如果這些企業(yè)有一個專業(yè)的危機管理團隊，這些問題其實都是可以避免的。遺憾的是，很多企業(yè)仍然不吸取教訓(xùn)，總是想當(dāng)然地認為自己的企業(yè)是安全的，甚至讓不懂行的人來處理危機，往往給企業(yè)造成巨大損失。

　　我們從上面可以總結(jié)出這么三點：1、千萬不要激起客戶群體的對立情緒，在安撫客戶情緒的同時進行妥善的溝通；2、不要回避問題的重點或者故意隱瞞真相，產(chǎn)品質(zhì)量問題總是會有能夠解決的一天，但是如果企業(yè)誠信破產(chǎn)，那重塑誠信將會是一個非常漫長的過程；3、用事實說話，不要盲目地拉出所謂的“權(quán)威部門”替企業(yè)背書，因為大家都懂得原因，這很可能會引起連鎖的反效果。

　　總之，從康師傅餿水油事件中我們磨料磨具行業(yè)必須要學(xué)習(xí)到的是：“產(chǎn)品質(zhì)量”與“企業(yè)誠信”真的非常重要。