泉州在石材產業方面加快引進臺灣石材加工技術，提高加工工藝技術裝備水平和產品配套能力。鼓勵臺資開發石材新品種、新產品、新工藝，發展深加工高附加值的石雕制品、異型材、仿古仿歐式建筑的石制品、墓石制品和大理石花崗石大板及薄板以及石材廢料的綜合利用技術，鼓勵發展與石材工業相配套的石材機械設備、金剛石鋸片、磨具磨料、鋼砂、鋸條等。
　　兩岸“三通”給泉州產業經濟發展帶來良機，通過產業對接，可實現產業結構的調整和升級。記者了解到，目前泉州已經編制了《泉臺產業對接專項規劃》，針對臺灣和泉州各自的產業發展優勢，制定了石化產業、電子信息、機械設備、紡織服裝、建材、食品飲料以及其他新興產業的對接措施。